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王老三肥肠炖鸡杂,藏不住的美味,快来吃!

发布时间:2021-01-07来源:点击:58

  王老三肥肠炖鸡杂,藏不住的美味,快来吃!

  王老三烧鸡店又出新菜品啦!这次是地道川味的——肥肠炖鸡杂!

  虽说王老三烧鸡店主营的是传承百年的地道王记烧鸡,但店家从不故步自封,频频推陈出新,迎合市场及大众口味,这道肥肠炖鸡杂便是如此!

  要知道,要想让肥肠好吃,须保留肠道上的适量油脂,这也是肥肠丰腴饱满,肥而不腻的秘诀。而在烹饪鸡杂时,清洗是很关键,处理不好就容易既腥又不好吃,在爆炒时,火候的掌握也是非常重要的,火候没掌握好,炒出来的鸡杂就会又老又不好咬。

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  王老三烧鸡店的肥肠炖鸡杂选用上好的老卤肥肠与醇香鸡杂,将肥肠切段,起锅烧油,葱姜蒜爆香,加入青红辣椒、干辣椒煸制入味,配以醪糟翻炒、烧制而成,肥肠肥而不腻,鸡杂香而不老。吃起来又辣又爽!特别是在冬天,吃完之后浑身都是暖暖的!

  “酒香不怕巷子深”,嵩县王老三烧鸡店新推出的美味菜品——肥肠炖鸡杂,真真是藏不住的美味呢,喜欢川味的大家,快来到店尝尝吧!

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地址:嵩县白云商厦对面王记烧鸡店
乘车路线:

全国24小时服务热线0379-80867998

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